超絶人気のかき氷屋に、仕事と人生を楽しくするヒントがあった！

「片道2時間かけても良（い）い価値のある中毒性」（かき氷おじさん）

「こんなになん度も行くお店、なん度行ってもメニューに迷ってしまうお店は、あとにも先にもほかにありません」（xxxyoshino）

「自分へのごほうびです！」（お花）

「満足感」（しまちゃん）

「いつも私たちを楽しませてくれて、早くまた行きたいと思わずいられない素敵なお店です」（タモリ）

「行くたびに違うメニューが出ていて新しい発見ができる。明日への活力」（三度の飯よりかき氷）

これは日本一暑い場所・埼玉県熊谷市にある、かき氷好きの聖地「慈げん」に通う常連さんの証言です。

一年を通して客足が途絶えることのないこのお店の開店は朝10時ごろ。

店主の宇田川和孝さんが入店する客をひとりずつ、迎えます。

‹‹今日も1日、どんな仕掛けでお客さんを喜ばせて・・・、いや、驚かせてやろうか。開店時間になっても準備中で控えているメニューもあるし、季節の飾りつけももっとやりたくて、うずうずしてる。頭の中は、休みなくずっと考えてる。真夏も雪の日も、考えることは止められない。››

本書では、かき氷界の人間国宝と呼ばれる店主を中心に、スタッフ、常連や他店店主、関係者など、120人以上に徹底取材を敢行！

人の心をとらえて離さない、圧倒的な魅力の秘密をひもときます。

じつは、店主の宇田川さん、最初から飲食の仕事に興味があったわけではありません。

自動車整備→自衛隊→アパレルと渡り歩き、「慈げん」にたどり着きました。

‹‹私の経験から言えば、「やりたいこと」は無理して見つけるものではなくて、そのときどき、年相応に、出てくるものだと思います。見つからない期間は、すごく不安だし、焦ることもあるでしょう。でも、じっくり待つことさえできれば、きっと出てくる。

思えば、私にも10年ごとに違う「やりたいこと」が出てきて、それに突き動かされてここまできたような気がします。先のことは考えなかったけれど、それもよかったのかもしれません。そして次の10年はまた違うことをしているかもしれません。そう考えると、楽しみも増えるというものです。››

かき氷好きのみならず、人生や仕事に行き詰まっている人、目的が見つからない人、これから店を始めたい人・・・まで、幅広い人たちの心に響く一冊。

仕事と人生を楽しくするヒントがつまっています。

『真夏も雪の日もかき氷おかわり！

「慈げん」が人を熱狂させる5つのたくらみ』

著／宇田川和孝　文・取材／南 ゆかり

★こちらもオススメ！

・五感のすべてを刺激する最上級のエンターテインメント作品！『パフェ本』

・「絶対に不可能」といわれた業界の常識を覆した『世界に⼀軒だけのパン屋』

・日本のカレーの正体とは何か？幻の味を追跡する旅へ。『カレーライスはどこから来たのか』

・ビジネスにも通じる「すきやばし次郎」職人哲学の秘密 『匠 すきやばし次郎 JIRO PHILOSOPHY』

・何かをはじめたいと思っている人、必ず発見があります！ メディア大注目の『未来食堂ができるまで』