こんにちは「令和」号

知識も経験も豊かなシニア世代にとって、人生に必要なのはホンモノと正統のみ。

『サライ』は旅、美味、芸術、文化、道具など、あらゆる分野でホンモノと正統を取り上げ、人生（LIFE）を豊かに、暮らし（life）を愉しくする月刊誌です。

「朝めし」は一日の活力の源となり、健康を支える底力となる。

より美味しく健康的に、より愉しさが増すように、日々の朝食を見直してみたい。

たとえば、ご飯とみそ汁という単純な献立にも、さまざまな素材と作り方があり、工夫の余地は無数にある。

先人と識者の知恵を取り入れ、いざ、朝食の奥深く、おもしろき世界へ。

＜健康特集＞

健やかな一日はここから始まる。

「朝めし」こそ、長寿の要

巻頭グラフ　文士の朝めし

池波正太郎 ホテルの料理人が考えた特別メニューの和朝食

林茉美子 紅茶にウイスキーを数滴

山本周五郎 自炊の洋食を海を見ながらひとりで食べる

坂口安吾 酒で胃を痛めてから考案した、特製オジヤ

第1部　医師が伝授する朝食の効用と朝の時間の使い方

一日の食事バランスは朝4：昼2：夜4が理想

朝食で摂るべき必須食品とその理由

第2部　料理研究家に学ぶワンランクアップの朝食術

ご飯

みそ汁　

卵　

野菜　

果物　

魚

納豆

第3部 朝めし自慢の宿

ザ・ゲートホテル雷門 by HULIC　

時の宿 すみれ

里山十帖

かよう亭

石苔亭いしだ

神戸北野ホテル

島宿 真里

平山旅館

1868年、明治天皇の東京行幸で江戸城は皇居となった。

それから150年、様々な生き物が暮らす自然豊かな皇居の一部は公園に整備され、人々に親しまれている。

櫓や石垣、庭園、雑木林、美術館・・・。

新緑の季節、知られざる見どころをゆっくり散策してみたい。

＜特集＞

昭和天皇が愛し、「令和」へ受け継がれる豊饒の杜

「皇居」に憩う

〝生きとし生けるもの〟への温かなまなざしが創りあげた生き物の楽園

東京遷都物語 皇居の歩みを繙く

いざ、皇居に参らん

・皇居外苑

・皇居東御苑

・北の丸公園

・一般参観コースを歩く

皇居美術探訪

皇居の美味処

とじ込み付録　皇居散策地図／皇居東御苑の草木帖

そのほか、連載・読み物も充実の内容でお届けする。

『サライ 6号』ためし読み

サライ公式サイト

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