清酒発祥の地・奈良で、「うま酒」の数々を『サライ』が訪ねる!

清酒発祥の地・奈良で、
「うま酒」の数々を『サライ』が訪ねる!

うま酒三輪山 あおによし奈良の山の~(万葉集より)――と額田王が詠んだ三輪の山は、酒造りの神=大神(おおみわ)神社のご神体であり、「うま酒」は「三輪」の枕詞。はるか古(いにしえ)より神仏に捧げられ、世の安寧を祈って醸され続けた奈良の酒をいただく。日本や海外のコンテストでも受賞をしたことのある話題の「奈良酒」や、『サライ』お薦めの「うま酒」が堪能できる快適なホテルや風情のある宿、さらには、地元の珍しい日本酒や美味しい料理が楽しめるレストランなども一挙紹介いたします!


  • ●『サライ』2021年3月号掲載