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サライ 8月号

シニア世代の「人生」と「暮らし」を究める
知識も経験も豊かなシニア世代にとって、人生に必要なのはホンモノと正統のみ。旅、美味、芸術、文化、道具など、あらゆる分野でホンモノと正統を取り上げ、人生(LIFE)を豊かに、暮らし(life)を愉しくする月刊誌です。
〈 目次 〉
・ 巻頭言 「令和」の時代に『万葉集』を読む意義とは
解説 上野 誠さん(奈良大学文学部国文学科教授・58歳)
・ 解説 『万葉集』をめぐる基礎知識 そも『万葉集』とは何か
・ コラム1 数字で読み解く『万葉集』
・ コラム2 新元号「令和」の典拠となった『万葉集』巻五「梅花の歌三十二首」序文とは
・ 万葉歌人の人となりを知る『万葉集』を彩る著名歌人の姿
・ 飛鳥京 国造りが始まった土地で「万葉」は産声をあげた
案内人 坂本信幸さん(奈良女子大学名誉教授・72歳)
・ 藤原京 初の大型首都が成立。万葉歌が最盛期を迎えた
・ 山辺の道 神々の山を仰ぎ古社に参詣。古代の道を北へと向かう
・ 平城京 大極殿から薬師寺を巡り馥郁と薫うが如き都を歩く
・ 大和の宿・美味・名品 ホテル セトレならまち 一心堂、日本料理 つる由、懐石 かこむら
・ 大和・地図
・ 私の好きな万葉集[1] 松坂慶子さん(女優)
・ 太宰府 福岡県
西の都で育まれた筑紫歌壇の栄華を偲ぶ
案内人 松尾セイ子さん(大宰府万葉会代表・80歳)
・ 太宰府の宿・美味 大丸別荘、やす武、レストランエッサンス
・ 私の好きな万葉集[2] さだまさしさん(歌手)
・ 越中 富山県
大伴家持らが詠んだ「越中万葉」の故地探訪
・ 越中の宿・名品・美味 雨晴温泉 磯はなび、能作、氷見牛たなか、浪花鮨本店
・ 太宰府・地図 越中・地図
・ 令和の時代に歌い継ぎたい 『万葉集』名歌12選
・ 私の好きな万葉集[3] 千住 明さん(作曲家)
・ 全訳本から紀行集まで 『万葉集』を読む
・ 「大人の逸品」カタログ
・ 9のキーワードで知る、スパイスカレーの魅力
解説 伊東 盛さん(カレー料理研究家・50歳)
curry bar nidomi
Kitchen and CURRY
・ 香り 色 辛み 消臭/防腐 スパイスが持つ4つの働きを知って、活用する
解説 シャンカール・ノグチさん(インドアメリカン貿易商会・46歳)
・ カレー作りに役立つ スパイス図鑑
・ 使うスパイスは4種だけ 基本の「鶏肉のスパイスカレー」を作る
・ 具材とスパイスの選び方で変化をつける スパイスカレーの応用アレンジ
指導 ナイル善己さん(『ナイルレストラン』3代目シェフ・43歳)
ナイルレストラン
レッドベジタブルカレー
・ ワインビネガーポークカレー
・ ラッシー 人参のラペ
・ ゴーヤのカレー
ほうれん草と鶏肉のカレー
・ 山椒キーマカレー
キャベツのアチャール
・ 海老とココナッツのカレー
・ 鶏肉と新じゃがのカレー
・ スパイスカレーに合わせて白飯もひと工夫
レモンライス オニオンライス
・ ジーラライス カシューライス
・ 鳥の唄を聴け 写真・文/叶内拓哉
第36回 アオバト
・ インタビュー
奥本大三郎(作家、虫の詩人の館館長・75歳)
・ サライ名画館 川本三郎・選
『拝啓天皇陛下様』(昭和38年)
・ えりぬき 公演案内
・ 名車を「き」く 石川真禧照
ボルボ/XC90
・ 半島をゆく 第17話 西彼杵・島原半島
その(7) 日本二十六聖人記念館
文/安部龍太郎 挿画/北村さゆり 解説/藤田達生
・ リンボウ先生のおとこの買いもの
第34回 スヌーカー台
・ 詩歌の品格 藤原正彦
第34回 山小舎の灯
・ 日本美術そもそも講義
第19回 近世初期風俗画 山下裕二
・ ミヤタ珍品堂 宮田珠己
(9)田山暦 八幡平市博物館
・ BOOKレビュー 片桐はいり
・ 巷のにほん語 金田一秀穂
第31回 無理
・ CDレビュー
小林幸子、林田直樹
・ 駱駝倶楽部
・ ことばの知恵の輪
難航 十字語判断
・ サライ美術館
国立西洋美術館「松方コレクション展」 造船王の、夢の結晶
・ 展覧会情報
・ (新)スタンダード研究室 サライの眼
鉄フライパン/TENT×藤田金属
インテリアシアター/パナソニック
・ これはお値うち!
リヴィーズ電動水出しコーヒーメーカー/アイ・ティー・シー
エコカラット ドライキーパー/マーナ
・ 特上道具本舗
らくだ屋通信販売部
・ 定番・朝めし自慢
堀澤祖門(三千院門跡門主・90歳)
・ 奇想転画異 五木寛之
第四十五話 日本人の誇りと自我
・ ビリー・バンバン コンサート 本誌読者5組10名様ご招待
・ 懸賞つきアンケート
・ インフォメーション
・ 次号予告
・ 定期購読のご案内
〈 付録目次 〉
・ 青の逸品「有田焼の万年筆・大倉陶園カップ&ソーサー」ほか
・ 五木寛之特別インタビュー「五木寛之作品集」
・ 大人の特注品「リンボウ先生の鞄・ノマディズムトート」ほか
・ テーブルの上の楽園「バリ食器ジェンガラ」
・ サライ・らくだ屋通信販売部「遠州綿紬のシャツ」ほか
・ BE-PAL・野遊び道具店「土佐鍛 ダマスカス山遊鉈」ほか
・ DIME・ラウンジストア「ワイヤレス充電対応リュック」ほか
・ メンズプレシャス「PT01 ホワイトパンツ」
・ 大好評!「カードをたくさん入れても薄いファスナー財布」
・ メイドインニッポン紀行 from サライ.jp
・ 大人のためのライフスタイルブランド「レレファンテ・ディ・ラーメ」
・ 大人の逸品編集長の 男の雑貨道「ミニチュア クロック」ほか
・ 夏の暑さ対策「ミストシャワー・サーキュレーター」ほか
・ 健康&快適な暮らし「今治タオルパンツ・タオルケット」ほか
・ お値打ち雑貨が勢ぞろい! アンダー5000円「傘・長靴」ほか
・ 想いを馳せる夏「念珠・槐の香筒・屋久杉香」ほか
・ 真剣逸品堂「綿麻作務衣・書見台・草刈り鋏」ほか
・ 山岡秀雄氏選定 スペシャルウイスキー
・ 旅人専用鞄「トラベロン・ボディバッグ」
・ 心と体に効く「美」の通販カタログ 佳人手帳
〈 電子版情報 〉
サライ 2019年8月号
Jp-e : 09Z959080000d0000000
シニア世代の「人生」と「暮らし」を究める


知識も経験も豊かなシニア世代にとって、人生に必要なのはホンモノと正統のみ。旅、美味、芸術、文化、道具など、あらゆる分野でホンモノと正統を取り上げ、人生(LIFE)を豊かに、暮らし(life)を愉しくする月刊誌です。

※電子版には付録はつきません。
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※この作品はカラー版です。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

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