サライ一覧へ

サライ 2月号

サライ 2月号
ためし読み
特別価格
1000円(税込)
発売日
2021/1/8
判型
A4変
JAN
4910142110214
公式サイト
シニア世代の「人生」と「暮らし」を究める
知識も経験も豊かなシニア世代にとって、人生に必要なのはホンモノと正統のみ。旅、美味、芸術、文化、道具など、あらゆる分野でホンモノと正統を取り上げ、人生(LIFE)を豊かに、暮らし(life)を愉しくする月刊誌です。
〈 目次 〉
・ [総論]日本人と「甘いもの」
解説 青木直己さん(食文化研究家・66歳)
「献上品から庶民の味まで日本文化の粋が集まっています」
・ 古代 素朴な果物の甘さ
『古事記』や『日本書紀』に登場する「桃」や「橘」が和菓子の起源
・ 奈良・平安 貴族の餅と唐菓子
清少納言が食した「かき氷」、『源氏物語』に登場する「椿餅」       
・ 鎌倉・室町 点心という変革
和菓子の原型が中国から伝わる。道元の書にも「饅頭」の記録あり
・ 戦国時代 南蛮菓子の上陸
織田信長に愛された「金平糖」、宣教師たちが献上した「有平糖」
・ 江戸前期 大名の権威になった和菓子
徳川家康は江戸城の「嘉定」で大名らへ盛大に菓子を配布
・ 江戸後期 庶民に広がる和菓子
祝事や祭事の贈答品や名物として「和三盆」や「柏餅」などが広まる
・ 幕末・明治 文明開化の象徴
鹿鳴館の晩餐会の「製菓」に“アイスクリーム”が並んだ
・ 大正・昭和 洋菓子の魅惑
森永太一郎が米国で習得した「日本の西洋菓子」が普及
・ [「甘いもの」と健康]
「エネルギー源やリラックス効果に加え、記憶力や幸せ感もアップさせてくれます」
解説 久保 明さん(銀座医院 院長補佐、東海大学医学部客員教授・65歳)
・ [奈良 平安時代]
椿餅 老松 京都・上京区
・ 唐菓子 亀屋清永 京都・東山区
・ [戦国時代]
カステラ 坂本屋 東京・四谷
・ [江戸時代]
桜餅 長命寺 桜もち 東京・向島
・ 安倍川餅 やまだいち 登呂「もちの家」静岡・駿河区
・ 姥が餅 お菓子処 うばがもちや 滋賀・草津市
・ 菜種の里ほか 三英堂 島根・松江
・ [昭和]
プリン・ア・ラ・モード ホテルニューグランド ザ・カフェ 神奈川・横浜
・ ショートケーキ 不二家 東京・銀座
・ 羊羹 とらや 東京・赤坂
・ サライ謹製 万能オープナー
・ 万能オープナー(6)通りの使い方
・ [巻頭言「暮らし」の達人に聞く、オーダーメイドとは]
「時間をかけて作り手との関係を築き、自分を知ることに価値があります」
解説 松浦弥太郎さん(エッセイスト・55歳)
・ 高橋洋服店 東京・銀座
・ 大和屋シャツ店 東京・銀座
・ 89289鞄製作所 大阪・東大阪
・ シューズ・ボナンザ 愛知・名古屋
・ ブロッサム 東京・多摩
・ [毎日の手入れ]革製品と長く付き合うコツ
・ イケガミ帽子工房 京都・西京区
・ 田中眼鏡本舗 浪漫堂 福井・鯖江
・ [巻頭言]渋沢栄一とは何者か
解説 鹿島 茂さん(フランス文学者・71歳)
・ 其乃(一) 文武両道に励み、尊王攘夷思想に傾く
・ 其乃(二) パリ万博使節団に加わり、資本主義の実態に触れる
・ 其乃(三) 明治政府の「改正掛」として新生日本の姿を描く
・ 其乃(四) 実業界に転じ、500近い会社を立ち上げる
・ 其乃(五) 民間外交を通じて日米関係の改善に取り組む
・ 其乃(六) 教育・福祉・医療事業、人材育成に道を拓く
・ [渋沢栄一を巡る旅]生誕の地・深谷を歩く
・ [渋沢栄一を訪ねる/手にする/愉しむ]「渋沢史料館」
・ ::
【インタビュー】
村松友視(作家・80歳)
・ 「千葉市美術館拡張リニューアルオープン・開館25周年記念川村コレクション受贈記念田中一村展―千葉市美術館収蔵全作品」より 戦後日本画の最高峰
・ 名車を「き」く 石川真禧照
ホンダ/ホンダe
・ 半島をゆく
安部龍太郎・北村さゆり・藤田達生
江戸前島編 その(2) 小田原征伐後の国替え
・ リンボウ先生のおとこの買いもの
チムニーポット
・ 詩歌の品格 藤原正彦
毬藻の唄
・ 日本美術そもそも講義 山下裕二
運慶
・ サライ名画館 川本三郎・選
『わが命の唄 艶歌』(昭和43年)
・ BOOKレビュー
名著・名作を繙く 今月のテーマ「俳句」
・ 巷のにほん語 金田一秀穂
落としどころ
・ CDレビュー
忘れられないこの一枚
山本 博(アーチェリー選手・58歳)
今月の推薦盤 林田直樹
・ 駱駝倶楽部/アンケート
・ ことばの知恵の輪
難航 十字語判断
・ サライの眼
ショルダーベスト/エンジニアド ガーメンツ
バルミューダ ザ・クリーナー/バルミューダ
・ 特上道具本舗
らくだ屋通信販売部
・ 定番・朝めし自慢
小林まさる(料理家・87歳)
・ 奇想転画異 五木寛之
ナガラ養生法のすすめ
・ 月刊つしま おぷうのきょうだい
冬はおうちで
・ 定期購読のご案内
・ 展覧会情報
・ インフォメーション
・ 次号予告
〈 付録目次 〉
・ 1位 第7位 土佐鍛・腰鉈&剣鉈2丁セット「山人」
・ 2位 第17位 アウトドアナイフ「MASANO」
・ 3位 第25位 土佐鍛 キャンプ剣鉈「遊焚火」
・ 第33位 枝シュレッダー
・ 第35位 BE-PALロゴ入り FIRE COOKING PIT SOLO 麻袋付きセット
・ 第42位 多喜火鉈 110mm      
・ 第63位 タッチ&ゴー・スピニングリールセット
・ 第68位 草ヌッキー伸縮式
・ 第79位 折り畳めるクーラーボックス「Flip-Box」
・ 第87位 お掃除用ポンプ式水圧クリーナー「ウォッシュ&クリーンEX」
・ 第94位 設置するだけ 簡単トレイルカメラ
・ 第99位 超軽量・完全防水長靴「ジクシー」
・ 1位 第11位 高さが変わる座椅子
・ 2位 第13位 マキタ・コードレスクリーナー「CL110」
・ 3位 第26位 3次元バネ構造体の敷きマット「フォーシーズンズEX3」
・ 第29位 折りたためる畳ベッド/折り畳めるヒノキすのこベッド
・ 第52位 洗えるメリノウールの寝具
・ 第54位 LEDフロアスタンド
・ 第59位 整理整頓チェスト
・ 第69位 移動型ダイニングワゴン
・ 第83位 平積み式マガジンラック
・ 第93位 呼吸枕
・ 第96位 4WAY座椅子
・ 1位 第2位 極厚鉄板
・ 2位 第47位 箱型純銅本目立ておろし金
・ 3位 第61位 純チタン製箸 かつき
・ 第71位 鉄打出しフライパン「HANAKO」
・ 第86位 ボルトアクションチタン製つまようじ
・ 第100位 富士山グラス・ロックとタンブラーセット
・ 1位 第6位 ハグドライブクッション
・ 2位 第16位 AG折りたたみ風呂ふた
・ 3位 第18位 8段変形スーパー脚立「ステップエイト」
・ 第22位 エコラジ7
・ 第38位 マスク除菌ケース ウルトラウェーブ
・ 第40位 トール ハンドケア リュクス
・ 第43位 乗馬背筋ベルト
・ 第49位 無臭の除菌・消臭スプレー「エーツーケア」
・ 第55位 小さなおりん「Hibiki」
・ 第56位 秀久作・足用つめ切り鋏
・ 第57位 招福 健康パートナー
・ 第60位 ポータブル蓄電池
・ 第72位 レザーケアトリートメント「ラナパー」
・ 第80位 60倍ズーム単眼鏡
・ 1位 第3位 マイクロファイバーレザーの柔らかシューズ
・ 2位 第20位 三浦雄一郎氏愛用のタレックスオーバーグラス
・ 3位 第23位 防寒肌着「チョモランマ(R)」
・ 第24位 ドクターサンダル
・ 第28位 高級折り畳みビニール傘「アメマチ58」
・ 第32位 東京浅草「高久」謹製・八つ割下駄
・ 第46位 オールタイムサングラス
・ 第58位 ラフィートVL07
・ 第62位 オールタイムリーディング ポケット
・ 第64位 組紐を使ったベルト
・ 第78位 草鞋ソックス3足セット
・ 第82位 サイド式サスペンダー
・ 第92位 ストレッチベルト
・ 第97位 左右の度数を調節できるシニアグラスDo Active
・ 第98位 防水シューズ「トップドライ」
・ 1位 第15位 コンパクトデジタルカメラ「ライカC-LUX」
・ 2位 第19位 ミニグランドピアノ
・ 3位 第30位 Bluetooth機能搭載真空管CDステレオシステム「SMC-300BT」
・ 第31位 豊臣秀吉公の三面大黒天
・ 第34位 JAPAN BLUE 万年筆
・ 第36位 切手趣味週間1947年~1969年全18種セット
・ 第37位 ムーバ 回る地球儀
・ 第53位 写真家・秋元隆良「奇跡の写真」
・ 第73位 懐かしの昭和名曲貯金箱 電話銀行
・ 第75位 1/7スケール精密日本刀と風神雷神図屏風セット
・ 第77位 Zショーティー 鉄道模型ジオラマ付き特別セット
・ 第85位 伊藤若冲「日出鳳凰図」
・ 第89位 アニマルスツール
・ 1位 第8位 サンブレラ(R)生地使用のトートバッグ
・ 2位 第12位 落語家・林家彦いちの掛け持ち鞄
・ 3位 第14位 スマートダレスリュック
・ 第39位 大人のランドセル シュリンクブラックVer.
・ 第41位 リンボウ先生の『いのちの3WAYかばん』
・ 第45位 10号帆布と牛革かぶせショルダーバッグ
・ 第48位 10号帆布の2WAYバッグ
・ 第51位 車掌鞄
・ 第65位 牛革ワンショルダーバッグ「Figue」
・ 第66位 デスクラックにもなるノマディズムトート
・ 第84位 30Pockets帆布ショルダー
・ 1位 第1位 カードをたくさん入れても薄いファスナー財布
・ 2位 第9位 リアルカーボン・ラウンドファスナーロングウォレット
・ 3位 第10位 胸ポケットに入るミニマムな財布
・ 第44位 メロンな革小物
・ 第70位 お札も取り出しやすいミニマムな財布
・ 第76位 ブルーデニム調レザー 一目瞭然ウォレット
・ 第81位 プレミアムクロコL字ファスナーロングウォレット
・ 第90位 コインが分けられるラウンド長財布
・ 第95位 スマートフォン専用コンシールドホルスター
・ 1位 第4位 CITIZEN エコ・ドライブ腕時計「ブルースモールセコンド」
・ 2位 第5位 腕時計・セイコー プレザージュ カクテルタイム
・ 3位 第50位 手巻き付き自動巻きパワーリザーブ腕時計「ノンカレ」
・ 第91位 FES Watch U エヴァンゲリオン コラボモデル DIME限定色
・ 1位 第21位 高島ちぢみ作務衣
・ 2位 第27位 藍染め刺し子織作務衣
・ 3位 第67位 多機能ポケット・サファリベスト
・ 第74位 MINO作務衣
・ 第88位 4way晴れ晴れコートブラックウォッチ
〈 電子版情報 〉
サライ 2021年2月号
Jp-e : 09Y951020000d0000000
シニア世代の「人生」と「暮らし」を究める


知識も経験も豊かなシニア世代にとって、人生に必要なのはホンモノと正統のみ。旅、美味、芸術、文化、道具など、あらゆる分野でホンモノと正統を取り上げ、人生(LIFE)を豊かに、暮らし(life)を愉しくする月刊誌です。

※電子版には付録はつきません。
※電子版からは応募できない懸賞などがございます。
※電子版では、掲載されないページや、一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。
※この作品はカラー版です。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

あなたにオススメ!

  • 日本はこうしてつくられた
  • 我が人生の応援歌

発売日でさがす一覧へ

SUNMONTUEWEDTHUFRISAT
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31