料理のその手間、いりません

台所の呪いを解く方法

料理のその手間、いりません
ためし読み
定価
本体900円+税
発売日
判型/頁
4-6/128
ISBN
9784093108768

電子版情報

価格
各販売サイトでご確認ください
配信日
2018/11/22
形式
ePub
〈 書籍の内容 〉
料理の余計な手間とムダをメッタ切り!
すべての女性は呪いにかけられている。
仕事も家庭も手に入れてキラキラ輝けという呪い、
そうでなければ不幸せと思わせられる呪い・・・・・・。
なかでも台所にたゆたう料理カンケイの呪いは強力です。
だから女性たちは、お総菜や冷凍食品を買うと、罪悪感におそわれてしまう。

そんな呪いから自由になれ!
大好きな料理に罪悪感をもってほしくない!!
と叫ぶのは、徹底して効率優先の調理法を説いてきた『やせるおかず 作りおき』シリーズの柳澤さん。

「生にんにく、いらない」
「コトコト煮る、いらない」
「手間をかけたものこそおいしいという考え、いらない」
「見えない努力、いらない」

-----えええええ???

本書では、彼女が実践する驚きの台所テクニックと思想を公開します。
シリーズ累計250万部超の背景には、これらがあったのでした。
「大事なのは、手を抜くのではなく、いかに手間を抜くか」と柳澤さんはいいます。

料理の基礎をがっちり身につけたうえで、
新しい食材や調味料、道具を積極的に使いこなす柳澤さんの方法で、
あなたの台所仕事は今よりずっとラクに、楽しく、幸せになるはずです。
〈 編集者からのおすすめ情報 〉
『やせるおかず 作りおき』発売以降、編集部には1,000を超える読者からのはがきが届きました。
「やせなくてもいいけどとても簡単でおいしいからハマってます」
「限られた調味料でこんなにおいしくできあがるなんて!」
「台所に立つ時間が半分になった。疲れやすい70代の自分には助かる」
「ガスコンロひとつ、狭いアパートの台所でも作れるのでひとり暮らしの学生の味方!」
などなど、うれしくなる言葉にあふれています。
ダイエッター以外の方たちにも支持される柳澤流台所術をぜひもっと広めたくて、本書は生まれました。
〈 電子版情報 〉
料理のその手間、いりません ~台所の呪いを解く方法~
Jp-e : 093108760000d0000000
料理の余計な手間とムダをメッタ切り!

すべての女性は呪いにかけられている。
仕事も家庭も手に入れてキラキラ輝けという呪い、
そうでなければ不幸せと思わせられる呪い・・・・・・。
なかでも台所にたゆたう料理カンケイの呪いは強力です。
だから女性たちは、お総菜や冷凍食品を買うと、罪悪感におそわれてしまう。

そんな呪いから自由になれ!
大好きな料理に罪悪感をもってほしくない!!
と叫ぶのは、徹底して効率優先の調理法を説いてきた『やせるおかず 作りおき』シリーズの柳澤さん。

「生にんにく、いらない」
「コトコト煮る、いらない」
「手間をかけたものこそおいしいという考え、いらない」
「見えない努力、いらない」

-----えええええ???

本書では、彼女が実践する驚きの台所テクニックと思想を公開します。
大ヒットシリーズの背景には、これらがあったのでした。
「大事なのは、手を抜くのではなく、いかに手間を抜くか」と柳澤さんはいいます。

料理の基礎をがっちり身につけたうえで、
新しい食材や調味料、道具を積極的に使いこなす柳澤さんの方法で、
あなたの台所仕事は今よりずっとラクに、楽しく、幸せになるはずです。

【ご注意】※レイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

※この作品は二色です。

レビューを見る(ネタバレを含む場合があります)>>

手早い料理のコツがわかり、 すぐに実践したくなった。 買うきっかけは著者がラジオに出演していて、話を聞いてぜひ読んでみたいと思った、 (50代 女性) 2020.4.18

たまたま時間つぶしで立ち寄った書店で、軽く読めて為になりそうな内容の本だったこと。あと同じ著者の本をシリーズで持っていたから。(50代 女性) 2019.9.15

テレビ番組の世界一受けたい授業で紹介されていたのがきっかけで購入しました。私は主婦歴6年ですが、未だに料理というものに馴染めません。なので嫌いな家事の代表の一つなのですが、手を抜くのではなく「手間を抜く」と言う発想が新しくて読んでみたいと思いました。これまでは料理をいかに楽にするかを考える=主婦力の低下だと思っていたのですが、むしろ私が苦手なりにしようとしていた事が主婦としての技術向上の一つだったのだと気付かせてもらえました。料理初心者ほど凝った料理を作ろうとする。と言う言葉にも「あるある」とうなづいてしまいました。笑。これからも無理にレパートリーを増やしたりストレスになる料理を研究するのではなく、家族が美味しい言ってくれる1品の手間抜き技術を上げていきたいと思います。とても参考になる内容ばかりで、ありがとうございました。 (20代 女性) 2019.8.17

偶々観た日本テレビ系列《世界一受けたい授業‼︎》(1/19放送)で柳澤英子先生の話を聞き、もっと知りたいと思い翌日書店に行きました。 柳澤先生のことはレンチンで痩せる本などで知ってはいたのですが、【呪いを解く】という言葉を使い、今まで常識と思ってた物が間違った思い込みだと気づかせてもらえて本当に目からウロコでした‼︎ 子供たちも成人して家から出て、夫婦2人の生活になり、少人数の料理作りにとまどうことも多かったので、とても勉強になりました。(50代 女性) 2019.1.21

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