タカノフルーツパーラー直伝 フルーツスイーツレシピ

タカノフルーツパーラー直伝 フルーツスイーツレシピ

電子版情報

価格
各販売サイトでご確認ください
配信日
2011/01/13
形式
ドットブック,ePub
〈 電子版情報 〉
タカノフルーツパーラー直伝 おうちで簡単! フルーツスイーツレシピ
Jp-e : 093107770000d0000000
こんなおいしさ初めて!のスイーツレシピ86種

大正15年開店の『タカノフルーツパーラー』には、「フルーツ・クチュリエ」と呼ばれる、フルーツのスペシャリストがいます。
本書は、新宿本店で人気のパフェをはじめ数々のスイーツを開発するフルーツ・クチュリエの森山登美男氏が、おうちでもタカノの味を楽しめるようにと考案したオリジナルなフルーツスイーツのレシピ集です。
いちごのパフェやさくらんぼのベイクドチーズケーキ、焼きりんご…といった定番スイーツはもちろんのこと、
メロンの豆乳ババロア、すいかのロールサンド、柿のグラタン、洋梨のラスク…etc.
フルーツを知り尽くしたクチュリエだからこそ作ることのできる本当においしいフルーツスイーツの数々をご紹介しています。
巻末には、フルーツのおいしい時期や選び方、上手な保存方法、含まれている成分までわかる、老舗果物店ならではの「フルーツ事典」つき

【ご注意】※この作品はカラー版です。
.※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

あなたにオススメ!

  • パフェ本
  • パトリシオのハッピー・マクロ…
  • 野菜たっぷり美人スープ
  • たいめいけん3代目の野菜たっ…
  • タロ猫さんの育児通信「お父チ…

発売日でさがす一覧へ