栗原心平のごちそうキャンプ

メスティン・スキレット・ダッチオーブンでつくる極旨レシピ

栗原心平のごちそうキャンプ
ためし読み
定価
1650円(税込)
発売日
判型/頁
B5判/96
ISBN
9784093106788

電子版情報

価格
各販売サイトでご確認ください
配信日
2021/03/05
形式
ePub
公式サイト
〈 書籍の内容 〉
栗原心平のごちそうキャンプ
料理家の栗原心平さんのアウトドア料理レシピ集。テレビ東京の「男子ごはん」でもおなじみの心平さんは、今アウトドアにはまっていて、キャンプ中はずっと料理をしながら飲みながら、ごちそうを仲間に振る舞っています。そんな心平さんが、実際に作っているとっておきレシピを初公開。アウトドアで人気のクッキングツールであるメスティン・ダッチオーブン・スキレットを使い、豪快な肉料理からごはんものの主食、お手軽モーニングからスイーツまで、キャンプ時はもちろん家でも楽しめるごちそうメニューが満載。料理家らしく、誰でも簡単に作れ、どこでも手に入る材料を使いつつ、豪快で味わい深く、気軽にチャレンジしたくなるアウトドア料理を集めたレシピ本になります。
〈 編集者からのおすすめ情報 〉
キャンプにドハマリしているからこそ、アウトドアで料理すること、そして食べることの楽しさがギュギュッと込められたレシピになっています。素材はもちろん、調味料や作る時間まで、誰でも気軽に再現できるよう心平さんの技と優しさが込められた1冊になっています。
〈 目次をみる 〉
さっ、キャンプに行くよ。
~前の晩に“仕込む"のが心平流~
・豚のニンニク醤油漬け
・バジルチキン
・塩豚
・豚の味噌漬け
・ビッグハーブソーセージ
・アジとイカの一夜干し

【スキレットレシピ】
スキレットでお肉
・簡単ローストビーフケチャップしょうがソース
・レモンバターチキンソテー
・ガーリクバターステーキ
・豚肉のハーブガーリックソテー
・ポテトミートローフ
・グリル・ド・トマトで食べる、スキレット鉄板焼き
・スキすき焼き

栗原心平、“ほぼ初"のスイーツに挑戦
・りんごチョコパンケーキ
・バゲットトライフル
・ガリじゅわフレンチトースト

朝ごはんはホットサンドだよね?
・キューギューホットサンド

【メスティンレシピ】
メスティンならではの朝ごはん
・とろとろ粥
・カボチャのハチミツポタージュ
・メスティンオムレツ

メインディッシュをメスティンで
・鶏手羽中のテリ煮
・ひとつち鶏団子のトマトスープ
・カブと鶏のごろごろ煮

メスティンごはん
・基本のベーコンピラフ
・カレーピラフ
・青ネギたっぷりサバ缶ピラフ

メスティンでポテサラ三昧!
・ベーコンと青ネギのポテサラ
・塩サバポテサラ
・漬物ポテサラ

【ダッチオーブンレシピ】
ダッチオーブンことはじめ
・丸鶏のローストチキン グレイビーソース
・ほったらかしポトフ
・たっぶりキノコと牛肉のめんつゆ鍋
・投入するだけのスパゲッティ
・ハーブトマトのトマト煮
・牛すじのビーフシチュー
・カリフラワーのクリームスープ
・ジューシージャーキー

【コラム】
このソースさえあれば!
・食べる焼肉のタレ ・だしポン酢 ・レモンペッパーソース
・だし醤油 ・BBQソース
お手軽ランチレシピ
・スキかまたまうどん ・レモンペッパー焼きそば
・キムチラーメン ・おこげ焼きカレー ・お好みごはん焼き
〈 電子版情報 〉
栗原心平のごちそうキャンプ ~メスティン・スキレット・ダッチオーブンでつくる極旨レシピ~
Jp-e : 093106780000d0000000
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栗原心平のごちそうキャンプ。

料理家の栗原心平さんのアウトドア料理レシピ集。テレビ東京の「男子ごはん」でもおなじみの心平さんは、今アウトドアにはまっていて、キャンプ中はずっと料理をしながら飲みながら、ごちそうを仲間に振る舞っています。そんな心平さんが、実際に作っているとっておきレシピを初公開。アウトドアで人気のクッキングツールであるメスティン・ダッチオーブン・スキレットを使い、豪快な肉料理からごはんものの主食、お手軽モーニングからスイーツまで、キャンプ時はもちろん家でも楽しめるごちそうメニューが満載。料理家らしく、誰でも簡単に作れ、どこでも手に入る材料を使いつつ、豪快で味わい深く、気軽にチャレンジしたくなるアウトドア料理を集めたレシピ本になります。

※この作品はカラー版です。

レビューを見る(ネタバレを含む場合があります)>>

キャンプ料理の知識を増やすために購入しました。さすがと思うような知識もあって購入して正解でした。(30代 男性) 2021.4.14

キャンプ用オープンを買ったので 作ってみたい料理が沢山だった(60代 女性) 2021.4.3

元々料理の本を集めるのが好きです。加えて最近はアウトドアに興味があり、ぴったりの本に出会えました!(40代 女性) 2021.4.1

栗原心平さんのレシピが大好きで、キャンプももともと好きなので。即買いでした!(30代 女性) 2021.3.28

心平ちゃんのキャンプ愛が感じられた。今年のキャンプには、是非参考にしたいと思う。(50代 女性) 2021.3.23

ファミリーキャンプが趣味の為(50代 男性) 2021.3.23

今回は購読しているBE-PALに広告が載っていたので知りました。(30代 男性) 2021.3.16

著者のファンであり、アウトドアが好き、食べることも好きなので、YouTubeで見てすぐに書店に行きました。思った通り好きそうなレシピ満載で大満足です。(50代 女性) 2021.3.13

栗原心平さんと栗原はるみさんが大好きなので、いつもテレビや本、SNSをチェックしています。  私達夫婦は結婚前からキャンプが大好きで若い頃は毎週末出かけるほどでした。10年以上経った今は、年に数回ですが家族でキャンプ、2ヶ月に1回は自宅でBBQをします。  今回は私と同い年で、尚且つ子どもも同学年という親近感のある栗原心平さんのキャンプレシピの本が出るとInstagramで発売が発表されてすぐにネットで予約しました。  キャンプ道具は車に積みきれないくらいあるので、ダッチオーブンは買わずにずっと我慢していましたが、この本を読んで買うことにしました!!!(40代 女性) 2021.3.8

栗原心平さんのファンで、ついにアウトドアレシピ本が出た!とすぐに注文しました。  芸人さんのレシピ本や人気キャンパーさんのレシピも多いですが、プロの料理人さんのアウトドアレシピ本はやはり魅力的です。(30代 女性) 2021.3.8

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