やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio

やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio
ためし読み
定価
本体1300円+税
発売日
判型/頁
A5変/102
ISBN
9784093106573

電子版情報

価格
各販売サイトでご確認ください
配信日
2020/09/28
形式
ePub
〈 書籍の内容 〉
1つ星シェフが家庭用簡単レシピを大公開!
「ミシュランガイド東京2020」で1つ星を獲得した代々木上原のレストラン「sio(シオ)」のオーナーシェフ・鳥羽周作氏が、ステイホーム中の方々のために「自宅でsioの味を楽しんでほしい」と看板メニューのレシピをTwitterで公開した「#おうちでsio」。瞬く間にSNSで大ブームとなり、「スッキリ」などメディアで多数紹介されています。

レストランの料理と聞くと手が込んでいて、自宅では作れないイメージですが、「#おうちでsio」ではお店の味を料理初心者の方でも再現できるように、簡単なステップで紹介します。Twitterでは入れることが出来なかったコツやポイントも詳細に説明しているので、さらにわかりやくなっています。

またお店の再現メニューだけでなく、家庭で作りやすい「10分でハヤシライス」や「間違いない焼きそば」、コンビニで売っているパンや総菜をさらに美味しくするアレンジレシピも収録しています。
鳥羽氏の「愛」が詰まった「易しく作れて、優しい味」を是非作ってみて下さい!
〈 編集者からのおすすめ情報 〉
鳥羽氏はサッカー選手、小学校教員を経て、32歳で料理界へ転身、「フロリレージュ」などで腕を磨いてきた異色の経歴を持つシェフです。

「料理界の海賊」と呼ばれる鳥羽氏が、ステイホーム中の方々のために、いち早く「シェフの命」ともいえるレシピを無料公開をした「#おうちでsio」は既にSNSで大人気です。

鳥羽氏は「幸せの分母を増やす」という言葉をよく使います。お客様への「GIVE」を大切にする氏だからこそ出来た、「#おうちでsio」。氏の大きな愛が詰まったレシピだけでなく、「おいしいとは何か」「お店をどのように作ってきたか」など、インタビューやコラムも収録し、鳥羽氏の想いを掘り下げますので、是非そちらも注目していただきたいです。
〈 電子版情報 〉
やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio
Jp-e : 093106570000d0000000
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1つ星シェフが家庭用簡単レシピを大公開!

「ミシュランガイド東京2020」で1つ星を獲得した代々木上原のレストラン「sio(シオ)」のオーナーシェフ・鳥羽周作氏が、ステイホーム中の方々のために「自宅でsioの味を楽しんでほしい」と看板メニューのレシピをTwitterで公開した「#おうちでsio」。瞬く間にSNSで大ブームとなり、「スッキリ!」などメディアで多数紹介されています。

レストランの料理と聞くと手が込んでいて、自宅では作れないイメージですが、「#おうちでsio」ではお店の味を料理初心者の方でも再現できるように、簡単なステップで紹介します。Twitterでは入れることが出来なかったコツやポイントも詳細に説明しているので、さらにわかりやくなっています。

またお店の再現メニューだけでなく、家庭で作りやすい「10分でハヤシライス」や「間違いない焼きそば」、コンビニで売っているパンや総菜をさらに美味しくするアレンジレシピも収録しています。
鳥羽氏の「愛」が詰まった「易しく作れて、優しい味」を是非作ってみて下さい!

※この作品はカラーが含まれます。

レビューを見る(ネタバレを含む場合があります)>>

o/sio で食事した際、美味だけではなく、スタッフのホスピタリティーに感心しました。居心地良く、友人との時間が気持ち良く過ごせたので、オーナーに大変興味を持ち購入しました。(50代 女性) 2021.1.22

簡単にプロの味が再現できそうで今から料理をするのが楽しみです!(30代 女性) 2021.1.22

スッキリ!をみて鳥羽シェフのレシピをつくってみたくて買いました。 何品か作りましたが家族から好評です(50代 女性) 2021.1.20

自粛期間中、家でおいしい料理を作り家族へ振舞うことができるようになり多く活用させていただいたいる。(20代 男性) 2020.12.28

テレビの料理コーナーで鳥羽シェフを知りました。簡単美味しいレシピか気にいり、もっと沢山メニューがしりたかった。時間をかけずに美味しいご飯が作れるとおもった事が最大の理由。(40代 女性) 2020.12.24

鳥羽シェフのファンです。 鳥羽シェフのお人柄が滲み出た本ですね!(40代 男性) 2020.12.23

クラシルのYouTubeで鳥羽シェフがレシピを紹介していて、シェフの人柄に惹かれていくつかの鳥羽シェフの動画を見ていたら料理本がある事を知り是非読みたいと思い購入しました。(10代 男性) 2020.12.9

SNSのレシピをみて、どれも簡単に美味しく作れて感動したため。(30代 女性) 2020.11.23

ミシュラン一つ星シェフのレシピ本ということで、興味をもったため購入しました(30代 男性) 2020.11.14

鳥羽シェフのお店のテイクアウトを利用したことがきっかけでファンになり購入。読みやすくいろんな料理がのっていて、とてもよかったです。(20代 女性) 2020.10.10

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