ガイドシリーズ

フィールド・ガイドシリーズ10 きのこ 10

フィールド・ガイドシリーズ10 きのこ 10
定価
本体1750円+税
発売日
判型/頁
B6変/256
ISBN
4092080107
全巻を見る
〈 書籍の内容 〉
食べられるキノコと毒キノコを見分ける本。
日本産のキノコの中から食べておいしいキノコ、食べられるが料理法に注意を要するキノコ、毒キノコを中心に188種を厳選。  見分けにくいキノコについては1種類につき数枚の写真で解説し、見分け方のつぼをはずさない。各地の“キノコ採り名人"でも約20~25種を正確に知っているだけといわれるこの世界だが、この本は正確な写真と文章で読者全員を“名人"になっていただける。

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