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そばもん ニッポン蕎麦行脚 18

そばもん ニッポン蕎麦行脚 18
ためし読み
定価
660円(税込)
発売日
判型/頁
B6判/248
ISBN
9784091871534

電子版情報

価格
各販売サイトでご確認ください
配信日
2015/09/25
形式
ePub
公式サイト全巻を見る
〈 書籍の内容 〉
読むと無性に手繰りたくなる蕎麦マンガ。
矢代稜は名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された男。
自由にそばを打ちたいと店を構えず、車にそば打ち道具を積み、
東へ西へ放浪の日々。本巻は即席そば業界を丁寧に取材。
安藤百福が発明した即席麺の発展をたどりつつ、食品の安全性を
考えた「カップそばってどうよ」ほか、世界的画家ミレーの代表作・
「種まく人」の種は蕎麦の種であったかを検証する「種をまく人」ほか
10編を収録。読むと無性に腹が減る本格蕎麦漫画です。
〈 編集者からのおすすめ情報 〉
カップそば編を製作する上では何社かを丁寧に取材しました。
「そばもん」がカップそばを取り上げる事で作品の奥行きが広がったと
思います。是非御一読を。
〈 電子版情報 〉
そばもん ニッポン蕎麦行脚 18
Jp-e : 091871530000d0000000
矢代稜は名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された男。
自由にそばを打ちたいと店を構えず、車にそば打ち道具を積み、
東へ西へ放浪の日々。本巻は即席そば業界を丁寧に取材。
安藤百福が発明した即席麺の発展をたどりつつ、食品の安全性を
考えた「カップそばってどうよ」ほか、世界的画家ミレーの代表作・
「種まく人」の種は蕎麦の種であったかを検証する「種をまく人」ほか
10編を収録。読むと無性に腹が減る本格蕎麦漫画です。

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