ビッグ コミックス

そばもん ニッポン蕎麦行脚 17

そばもん ニッポン蕎麦行脚 17
ためし読み
定価
本体552円+税
発売日
判型/頁
B6判/224
ISBN
9784091868206

電子版情報

価格
各販売サイトでご確認ください
配信日
2015/06/05
形式
ePub
公式サイト全巻を見る
〈 書籍の内容 〉
読むと無性に手繰りたくなる日本蕎麦漫画
矢代稜は名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された男。
自由にそばを打ちたいと店を構えず、車にそば打ち道具を積み、
東へ西へ放浪の日々。今回は出雲蕎麦を丁寧に取材し、江戸蕎麦との
対比を見事に描きつつ、松江の地を深く愛したラフカディオ・ハーンの生き様
にも触れた「出雲そばルネサンス」、神田藪そばの魅力を掘り下げた
「神田藪そば年代記」ほか9編を収録。本格日本蕎麦の味を読んで
お楽しみください。
〈 編集者からのおすすめ情報 〉
「そばもん」ならではの緻密な取材に基づいた日本蕎麦の深淵に
迫る話と人間ドラマをご堪能ください。
〈 電子版情報 〉
そばもん ニッポン蕎麦行脚 17
Jp-e : 091868200000d0000000
矢代稜は名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された男。
自由にそばを打ちたいと店を構えず、車にそば打ち道具を積み、
東へ西へ放浪の日々。今回は出雲蕎麦を丁寧に取材し、江戸蕎麦との
対比を見事に描きつつ、松江の地を深く愛したラフカディオ・ハーンの生き様
にも触れた「出雲そばルネサンス」、神田藪そばの魅力を掘り下げた
「神田藪そば年代記」ほか9編を収録。本格日本蕎麦の味を読んで
お楽しみください。

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