ラクチン!おいしい!基本の料理トラの巻

こどもクッキング はじめてバイブル

こどもクッキング はじめてバイブル
ためし読み
定価
本体1,250円+税
発売日
判型/頁
四六倍変型/96
ISBN
9784091065988
〈 書籍の内容 〉
料理の基本が学べる一生ものブック!
おいしい自由研究しちゃお!

小さい頃はお母さんと料理を楽しんでいたのに、
小学生になったら、あれ?最近お料理してないね・・・・。
そんなこどもたちに、簡単に料理を楽しむアイディアメニューと
ワザを教えちゃいます! 
料理を教えてくれる祐成二葉先生主宰の「こども料理教室」で
大人気のメニューばかり紹介!

【登場するメニューは・・・】
大好きホットケーキ、お月見バーガー、オムライス、手巻きずし、ケーキずし、基本のおにぎり弁当、こども定食、パスタ、本格的インドカレー、おうちでできちゃうグミづくり、きれい色かき氷、もみもみジェラート、プリン・ア・ラ・モード、科学の実験みたい!牛乳で手づくりチーズなど、34品を紹介。

【一生役立つ、料理の基本も学べちゃう】
はじめて料理をするための心がまえ、
包丁の持ち方、野菜の切り方、計量の仕方、火の扱い方
自由研究にも役立つ!不思議な食材
など料理の基本もたっぷり掲載!

【料理記録シートつき】
最終ページには記録シートもつけているので
コピーしてどんどん自由研究やマイ料理ノートに役立てよう。

こどもたちの生きる力、料理力を応援します!!
〈 目次をみる 〉
はじめに             4

料理のトリセツ3つの極意     4
1 基本の料理道具を使いこなそう  5
2 おいしくつくる手ぎわを学ぼう! 6
3 ケガや事故に気をつけよう    7

●人気メニュー編
つくりたい料理No.1
ふんわりホットケーキ       8
 基本のホットケーキ
 アニマルプチホットケーキ

大作にちょう戦! ボリュームたっぷり!
お月見バーガー          14
 チーズハンバーグ
 目玉焼き

あなたはどっちがお気に入り?
オムライス           20     
 とろとろオムライスのせ
 あつあつオムレツのせ

へい、らっしゃい! ワクワクおすし 24
 手巻きずし
 ケーキずし

クッキングレッスン        30
 うすやきたまごのつくり方

おいしい自由研究
 てづくりチーズ実験室      32


●定番メニュー編
おにぎりが主役!
はじめてのおべんとう       34
 しおむすび
 スクランブルエッグ
 お花とタコさんウインナー
 おべんとうの盛りつけ方

めんにチャレンジ!
カルボナーラと冷やし中華     42

今日の夕飯はこれっ!
しょうが焼きこども定食      48
 白いごはん
 ぶたのしょうが焼き
 とうふのみそ汁

だしいらずスープ
具だくさんミネストローネ     49

カンタンなのに本格的!
+ヨーグルトで3品
インドカレー           56
 インド式カレー
 タンドリーチキン
 ナン
 ラッシー

●おかし編
おうちでできちゃうの!?
ジュースでつくる
グミづくり            64
 オレンジ味
 グレープ味
 カルピス味

フルーツソースで
きれい色かき氷          68
 マンゴー味
 メロン味
 すいか味

おかしの国みたい!
ぷるぷるプリン      72
 基本のプリン
 プリン・ア・ラ・モード

ボンジョルノ♪
もみもみジェラート        76
 みかん味
 チョコバナナ味

愛情たっぷり!
ホットケーキミックスでつくる
チョコブラウニー         80
 


一生役に立つ!
料理の基本トラの巻
1 包丁名人になろう!        84
2 切り方の名前とワザを学んでみよう!  86
3 計量の仕方を覚えよう!      88
4 Q&Aで失敗なし!        
  おいしくなるコツ覚えよう!    90
5 自由研究にも役立つよ!
  料理は「科学する」と楽しくなる!   92
6 便利な道具でスーパーシェフになろう  94

おうちの方と読んでね         95
コピーして自由研究に使おう!
クッキング記録シート           96

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