オリーブオイルで絶品!肉料理

国際オリーブオイルコンテスト「オリーブジャパン」2016-2017

オリーブオイルで絶品!肉料理
ためし読み
定価
本体1,200円+税
発売日
判型/頁
B5判/96
ISBN
9784091038791

電子版情報

価格
各販売サイトでご確認ください
配信日
2017/07/21
形式
ePub
〈 書籍の内容 〉
本物オリーブオイルは最高の「肉シェフ」!
世界各地のオリーブオイルを、世界中から集まった最高の審査員が、
厳正に審査をして受賞者を決める国際的なオリーブオイルコンテスト『オリーブジャパン』。

劣悪な「偽物」が横行するオリーブオイル市場において、『オリーブジャパン』の受賞結果は、
消費者が「本物」のオリーブオイルを選ぶ基準となってきた。

好評だった昨年度版に引き続いて、今年も受賞オイルの中から個性の際立つ16本を選び、
オリーブオイルソムリエの資格を持つふたりのシェフが16本それぞれの個性に合った「絶品肉レシピ」を考案。

生産者や輸入元が16本それぞれについて作り手としてのこだわりを紹介している。

女優の板谷由夏さんとミュージシャンでオリーブオイルソムリエとしても活躍する神宮司治さんのオリーブオイル対談も収録。

巻末には2017年度の『オリーブジャパン』受賞リストを掲載。
最新版の「本物」購入リストとして活用できる。
〈 編集者からのおすすめ情報 〉
世界中から「本物オリーブオイル」が集まる「オリーブマルシェ」が
今年も二子玉川駅前で開催されます。
本物オリーブオイルのおいしさを体験できるチャンスです!
ぜひお立ち寄りください。

期日:2017年7月7(金)~8日(土) AM10:00~PM7:00
場所:東急二子玉川駅前 二子玉川ライズ・ガレリア
〈 電子版情報 〉
オリーブオイルで絶品!肉料理~国際オリーブオイルコンテスト「オリーブジャパン」2016-2017~
Jp-e : 091038790000d0000000
本物オリーブオイルは最高の「肉シェフ」!

世界各地のオリーブオイルを、世界中から集まった最高の審査員が、
厳正に審査をして受賞者を決める国際的なオリーブオイルコンテスト『オリーブジャパン』。

劣悪な「偽物」が横行するオリーブオイル市場において、『オリーブジャパン』の受賞結果は、
消費者が「本物」のオリーブオイルを選ぶ基準となってきた。

好評だった昨年度版に引き続いて、今年も受賞オイルの中から個性の際立つ16本を選び、
オリーブオイルソムリエの資格を持つふたりのシェフが16本それぞれの個性に合った「絶品肉レシピ」を考案。

生産者や輸入元が16本それぞれについて作り手としてのこだわりを紹介している。

女優の板谷由夏さんとミュージシャンでオリーブオイルソムリエとしても活躍する神宮司治さんのオリーブオイル対談も収録。

巻末には2017年度の『オリーブジャパン』受賞リストを掲載。
最新版の「本物」購入リストとして活用できる。

【ご注意】※この作品はカラー版です。
※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

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