ヘルシーに、毎日、食べたい!

濃密ギリシャヨーグルト パルテノレシピBOOK108

濃密ギリシャヨーグルト パルテノレシピBOOK108
ためし読み
定価
本体1,000円+税
発売日
判型/頁
B5判変型/96
ISBN
9784091022967
〈 書籍の内容 〉
料理が変わる、ただものじゃないヨーグルト
ギリシャヨーグルトとは、ギリシャの伝統製法「水切り製法」で作られる、濃厚でクリーミーな味わいが特徴のヨーグルト。「濃密ギリシャヨーグルト パルテノ」は、日本初のギリシャヨーグルトとして2011年に誕生しました。酸味が少なく濃厚な味わいで、どんな食材にも合わせやすいのが特徴。欧米では、バター、生クリーム、サワークリーム、マヨネーズなどの代替として、ギリシャヨーグルトが愛用されています。パルテノは、低カロリー&高タンパク、ヘルシーで美味しいという、新たな食の世界を提案するヨーグルトです。
「パルテノレシピBOOK」は、1おいしくてヘルシー 2酸味が少ないから和食に合う 3すでに水切りなので、パンや料理が水っぽくならない 4濃厚なので凍らせてもクリーミー 5三倍濃縮なので温かい料理にもOK 6なめらかクリーミーだから混ぜやすい。料理がおいしくなる6つの理由を活かした、新しい108のレシピを提案しています。
料理は、人気の料理教室、リコズキッチン主宰の山脇りこさん。ニューヨーク滞在時にギリシャヨーグルトと出会ったりこさんは、パルテノにぞっこん! パルテノを使った絶品レシピを、ぜひお試し下さい!
〈 編集者からのおすすめ情報 〉
パルテノはそのまま食べてももちろんおいしいのですが、
付属のソースがまた、美味なんです!

はちみつは、濃厚で味わい深く、ラズベリーソースはこっくりフルーティ。
そのままデザートっぽく食べてもOKだし、ソースを料理にも応用できるんです。

このレシピBOOKにも、その活用法がたくさん載ってますし、
ホームページもぜひチェックしてください!
〈 追加情報 〉
ホームページもぜひご覧ください!
http://partheno-gy.jp/

あなたにオススメ!

  • 「かる塩」「かる糖」料理帖
  • 焼くだけ&ちょっと塗るだけ …
  • 魔法の水切り塩ヨーグルトレシ…
  • 今日も明日も ごきげんカレー
  • 野菜が主役! うーらのヘルシ…
同じジャンルの書籍からさがす

発売日でさがす一覧へ