芦澤正和 1～1件/全1件並び順新しい順新しい順selectselect新しい順古い順タイトル昇順タイトル降順表示数204080表示形式type01type02 発売前の商品を表示する 芦澤正和 新版 食材図典 生鮮食材篇 定価：本体5700円+税 監／成瀬宇平 監修／武田正倫 飯塚宗夫 芦澤正和 もっと知りたい、こだわりの食。好評『食材図典』全面リニューアル 1995年の発刊以来、好評の『食材図典』待望の新版。この間、食に関するいろいろな事件が起こるなかで、「地産地消」「身土不二（しんどふじ）」「消費者に顔のみえる食…発売日：2003.2.28 購入する 購入する 1～1件/全1件
