ツレヅレハナコのじぶん弁当
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ツレハナ流卵焼き動画

じぶん弁当のきほん

じぶん弁当のきほん

1. じぶんの好きなものを入れる。

2. 彩りのためだけの
ミニトマトやブロッコリーは使わない。

3. プラスチックではなく、
アルミやステンレス、
木のお弁当箱に詰めると玄人感UP。

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本書の目次

朝5分弁当
ツレハナ煮卵 具入り卵焼き3種 バターいり卵 プチトマトのざっくり卵焼き のりチーズ半月焼き あぶたま column カンペキ卵レッスン 目玉焼き/ゆで卵/卵焼き
たまご偏愛弁当
にんじんといんげんの豚肉巻き はんぺんチーズの豚肉巻き さつまいものマスタード豚肉巻き ししとうのみそ鶏肉巻き どっさりねぎの甘酢あん鶏肉巻き 長いもとしその甘辛牛肉巻き ピーマンの牛肉巻き
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ツレハナ煮卵

担当編集も実際に作ってやみつきになった逸品! つけ汁にオイスターソースを加えるとコクがUP。再沸騰させれば2回は使えます。
材料(作りやすい分量)
卵…6個
(A)
酒…150ml
しょうゆ…100ml
みりん、オイスターソース…各大さじ2
作り方 1 ゆで卵「8分ゆで」(P.28を参照)を作り、殻をむく。 2 鍋に(A)を入れて沸かす。 3 2の鍋にゆで卵を加え、一度煮立ったら火を消して保存容器に入れる。 (保存期間:1週間)

ツレハナたまご偏愛動画

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