「加熱が早い！」「素材のうまみを逃さない！」と評判のルクエ スチームケースは、実は和食にぴったり。 笠原将弘さんがルクエ スチームケースを使ったかんたん和食レシピを伝授。煮くずれしないほくほく“肉じゃが”、シャキシャキ“きんぴら”などの定番料理から、ちょっと食べたいときの“炊き込みご飯”や雑炊、麺など笠原さん渾身の92品を紹介。 さあ、あなたも意外なほど手軽に作れるおいしい「和食」、今日から始めませんか。 お鍋の時だけじゃない！蒸し料理や煮ものにさわやかな味や風味をつける“ポン酢”。 さっぱり味が欲しいとき、食欲を増進させたいときに役立つポン酢+ルクエ スチームケースでつくるカンタンレシピをご紹介します。 (C)Shogakukan　All rights reserved. No reproduction or republication without written permission. 掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。